David sélectionne pour vous des viandes de qualité, d'origine Française.
Les viandes de bœufs sont généralement des charolaises ou blondes d'Aquitaine.
Les volailles, de la ferme de haute bruyère à Proussy, sont élevées en plein air.
Les agneaux et veaux sont issus de fermes locales.
Les porcs, de la ferme scea 3hêtres, sont élevés à la farine d'orge.
Rôtisserie au feu de bois tous les dimanches,
de Pâques à septembre.
Gigots, épaule, côtes,
poitrine ou collier
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